针式和面仪
本设备为实验室面团制备专用仪器，将面粉与规定配比的水、辅料混合搅拌，制备面包、馒头、面条等烘焙试验所需面团。适用于粮油质检机构、国家及地方粮库、面粉加工厂、食品企业、小麦育种单位、粮食科研院所，用于小麦粉烘焙品质评价、面粉品质检验及小麦品质研究。
产品特点
- 针式搅拌结构，和面速度快，搅拌均匀，面团面筋充分扩展，面团表面光洁，试验重复性好
- 整机机构定位精准，运行稳定可靠，适合实验室长期连续使用
- 配置精准定时机构，可设定、记录和面时间，保证不同批次试验条件统一
- 和面钵采用升降式结构，方便加料、取面，操作简单省力
- 具备安全保护功能，面钵下降时搅拌机构停止运转，使用安全
技术参数
单次搅拌样品量：100g～200g
和面钵容积：1L，尺寸Φ126×75mm
主轴转速：95±2rpm
搅拌头形式：针式
整机功率：410W
电源：AC220V±10%，50Hz
外形尺寸（长×宽×高）：380×455×610mm
整机重量：45kg